çılbır

Kaynamış suyun içine kırılan yumurta piştikten sonra kevgirden geçirilip üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos dökülerek hazırlanan bir yemek türü

“Çılbır sade yumurta ve yoğurtla da bitmez, sarımsak ister.”

Refik Halit Karay

İp veya zincirden yapılmış yular sapı

Atın 7-8 metrelik bir kayış ile hareket ettirilmesi, eğitimi veya çalıştırılması