piyaz

Haşlanmış kuru fasulyenin üzerine ince doğranmış, tuzla ovulmuş soğan ve maydanoz katıldıktan sonra zeytinyağı, sirke dökülerek yapılan salata

Kebap, ızgara köfte, balık vb.nin yanına konulan, ince doğranmış ve tuzla öldürülmüş maydanozlu soğan

Bir çıkar sağlamak düşüncesiyle söylenen övücü söz

“Seni severim; yüze, piyaz anlama bu lafımı, apaçık söylerim her şeyi.”

Kerim Korcan