şimşir

Şimşirgillerden, yaprakları her mevsimde yeşil kalan, taşlık, çorak bölgelerde kendiliğinden yetişen veya bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilen, odunu sarımsı renkli ve çok sert olan bir ağaççık (Buxus sempervirens)

Bu ağaççığın sert, düzgün sarı renkte kerestesi

Bu keresteden yapılan

“İçi çiçekli şimşir kaşıkla salatayı âdeta pilav yer gibi tıkınıyordu.”

Osman Cemal Kaygılı