tava böreği

Mayalı hamurdan ince açılan yufkanın içine kıyma, peynir, patates, ıspanak vb. konup tavada pişirilen bir börek türü

“Çarçabuk peynirli tava böreği çevirmişti Gül abla; elektrikli semaveri çardağa taşımış, masaya gelincik desenli İngiliz keteninden bir örtü sermişti.”

Cem Tan